Das kleine Restaurant Lübeck

Die folgenden Menüs gelten ab 8 Personen und Buffets ab 18 Personen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass eine a la Carte Auswahl nicht möglich ist. Um einen reibungslosen und zeitlich angepassten Ablauf der Veranstaltung sicherzustellen, ist es erforderlich, dass die Menüauswahl auf ein einheitliches Menü beschränkt ist.

Liebe Gäste!

Zur kurzen Information

Wir berechnen für Veranstaltungen die nach 23.00 Uhr weitergehen eine Kostenpauschale von 70,00€ je angefangene Stunde für Personal, Raum und Energiekosten.

Wir bitten um Verständnis dafür.

Stand ist der 01.10.2026

Unser Hihglight!!!

Das 10 Gänge Überraschungsmenü für 130,00€ pro Person

Menü 1    3 Gänge auch als vegetarisch möglich !

- Knackiger Salat angemacht mit Himbeerdressing dazu Weintrauben, Granatapfelkerne, Nüsse und  Fetakäse

- Wildgeschnetzeltes oder Wildes Tofugeschnetzeltes mit frischen Pilzen, Zwiebeln und Weintrauben in einer deftigen Sahnesauce an Pflaumen – Zimtrotkohl mit Kroketten

- Creme Brulee mit Rotweinkirschen

p. Pers.46,90€

Menü 2    3 Gänge

- Kürbiscremesuppe vom Hokkaido mit Kürbiskernöl und Croutons

- Rumpsteak ca. 200g mit gebratenen Winterpilzen, Sauce Bearnaise und Kartoffelgratin

- Bratapfelkompott mit Eiscreme und Vanillesauce

p. Pers. 49,90 €

Menü 3    3Gänge

- Winterliche Blattsalate mit Himbeervinaigrette, Walnusssplittern und gebratenem Schafskäse im Schinkenmantel

- Medaillons vom Schweinefilet mit Waldpilzrahmsauce, grünen Butterbohnen und Kroketten

- Schokoladenmousse mit Glühweinkirschen

p. Pers. 47,90 €

Menü 4    4 Gänge

- Marinierter Feldsalat mit kalt aufgeschnittener gebackenen Entenbrust und Cumberlandsauce

- 3 gebratene Riesengarnelen in Knoblauchöl mit Oliven, Paprika und Kirschtomaten

- Hirschkalbsrückensteaks mit Wildjus, dazu gebratene Winterpilze und Kartoffelgratin

- Creme Brulee

p. Pers. 79,90 €

Rustikales Buffet

Kalte Speisen:

• Räucherlachs und Matjes mit zweierlei Saucen
• Tomate und Mozzarrellascheiben mit Balsamicocreme usw.
• Winterliche Blattsalate mit Schafskäsewürfeln, Weintrauben und Himbeervinaigrette
• Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
• Buntes Schinkenbrett mit Melone
• Räucherfischplatte frisch aus Travemünde

Warme Speisen:

- Holsteiner Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst, Kartoffeln

- Wildgeschnetzeltes vom Hirsch mit frischen Pilzen und Zwiebeln mit Pflaumen - Zimtrotkohl, Kroketten

Rote Grütze mit Vanillesauce

Kleine bunte Käsevariation mit Weintrauben

Rustikale Brotauswahl mit Butter

Pro Person  52,90 €

Italienisches Buffet

Kalte Speisen:

• Mozzarella und Tomatenscheiben mit frischem Basilikum, Olivenöl und Balsamicocreme gewürzt
• Hausgemachte Antipasti von Paprika und frischen Champignons, Oliven
• Melone mit Schinken und Salami
• Marinierte Garnelen in Knoblauchöl und Chili
• Rukolasalat mit Kirschtomaten, Parmesanraspeln, Croutons und einer Kräutervinaigrette
• Tacchino Tonnato mit einer Thunfisch – Kapernsauce
• Rinderfiletcarpaccio
• Thunfischsalat

Warme Speisen:

- Lachsfilets auf Blattspinat , Kartoffelgratin

- Jungschweinrückensteaks auf einer Pilzrahmsauce, grüne Butterbohnen, Kroketten

- Mascarponecreme mit Beerenkompott

- bunte Käseauswahl mit Weintrauben

Bunter italienischer Brotkorb mit Butter

Pro Person 54,90 €

Spezialitätenbuffet

Kalte Speisen:

• Knackiger Rucolasalat mit Kirschtomaten, gerösteten Brotcroutons, Kräutervinaigrette und Parmesan
• Kleine Antipastiauswahl von Pilzen, Oliven und Paprika
• in Knoblauch marinierte Garnelen
• Räucherlachs und Graved Lachs mit Honigsenfsauce
• dünn aufgeschnittene gebackene Entenbrust mit Cumberlandsauce
• Tacchino Tonnato
• Scheiben vom rosa gebratenem Roastbeef mit Remouladensauce
• Internationale Schinkenspezialitäten mit Grisini und Honigmelone
• Tomate und Mozzarellascheiben mit frischem Basilikum
• Rinderfiletcarpaccio
• Kleine Räucherfischauswahl

Warme Speisen:

-  Kürbissuppe

• Lachsfilets auf Blattspinat
• Rumpsteaks auf Waldpilzrahmsauce mit grünen Butterbohnen, und Kartoffelgratin, Kroketten

Mousse mit Punschkirschen, Creme Brulee

Internationale Käseauswahl mit Weintrauben und Salzgebäck

Großer gemischter Brotkorb mit Butter

Pro Person 79,90 €